본전돼지국밥 / 부산역 맛집 '본전 국밥'

부산역에 도착하니 3시 반이다. 같이 오기로 한 친구는 4시 반 도착이라 한시간의 갭이 있었다. 부산역에서 한시간 동안 뭘 하고 있을까 고민하다가 점심도 못먹고 해서 부산역 맛집을 찾아봤다.

부산역 맛집으로 검색하니 다른 식당에 비해 본전 국밥과 밀면 후기가 압도적으로 많았다. 밀면을 먹을까 하다가 지난 번 부산여행 때 돼지국밥을 못먹은 것도 있고 해서 본전 국밥을 선택!

식사시간대가 아닌데도 식당 자리가 반 이상 채워져있었다.

앉자마자 국밥 하나를 주문했다. 옆 테이블에 커플이 앉아 있었는데 이상하게 조금 뻘쭘하더라는 ^^;

부추. 김치. 고추와 양파. 새우젓. 돼지 국밥이 나왔다.

김치는 젓갈이 많이 들어간 겉저리로 맛이 꽤 괜찮았다.

고기가 푸짐하게 들어가있다.

국물은 삼계탕이라고 해야 하나 닭국이라 해야하나 깔끔한 닭 육수 맛이 느껴졌다. 그래서 느끼하지 않았다.

궁금한건 참지 못하는 성격이라, 대놓고 아주머니한테 이 육수가 혹시 닭 육수냐고 물어봤더니 단번에 아니라고 하셨다.

순수하게 오롯이 돼지로 만든 육수라고 하셨다.

국물 본연의 맛을 맛본 후, 같이 나온 새우젓, 부추와 다데기를 넣었다. 맛집 검색 시 어떤 분이 부추와 다데기를 엄청 많이 넣어먹는게 맛있다고 했던 말이 생각나 그대로 따라해봤다.

누가 보면 몇번쯤 온 사람이라고 생각하지 않았을까

갖은 양념을 넣으니 국밥 맛이 한층 깊어졌다.

부추가 참기름으로 양념이 되어있는데, 이 참기름이 육수와 한데 어우러져 고소하고 깊은 감칠맛을 만든다. 왜 양념을 많이 넣어 먹으라고 했는지 알겠더라.

물은 셀프고 반찬은 알아서 갖다주신다.

영업시간은 아침 8시 반부터 밤 9시 30분까지다.

아침 일찍 와도 먹을 수 있다!

유명 연예인들이 왔다간 흔적들.

그렇게 30분만에 후루룩 국밥을 말아먹고 나왔다. 너무 맛있어서 국물 하나 남기지 않고 다 먹었다. 식당을 나올때도 여전히 손님들의 발길이 끊이질 않았다.

본전국밥은 부산역 7번 출구로 나와 공사현장 우측 작은길로 나와 직진하면 바로 있다. 부산에 오면 본전국밥 또 찾을 것 같다.

상호

본전돼지국밥

지역

한국 부산광역시

주소

대한민국 부산광역시 동구 초량3동 1200-6

가격

돼지국밥 7,000원

찾아가는길

1호선(부산역) 1호선(부산역) 1호선(초량) 1호선(초량)

영업시간