'하나마루켄 (花丸軒, Hanamaruken)' 현지인들이 많이 찾는 라멘집 행복을 빌어주는 라멘, 시아와세라멘
현지인들이 많이 찾는 라멘집행복 라멘 시키자는 걸 내가 우겨서 인기 랭킹 1위라는 돈코쯔 라멘(Slow-cooked Pork Rib)을 시켰는데...푹 고운, 커다란 돼지 갈비 한 점이 들어 있고 이치란 라멘보다 훨씬 찐~하고 짜다. 많이 짜다.짠 거 빼고는 다 괜찮았다. 식당 내부도 그렇고 음식 맛도 진짜 현지 음식 먹어본 것 같아 뿌듯... [일본/오사카] 도톤보리 하나마루켄 돼지 갈비 라멘일반석 테이블이 없는, 바 형태의 라멘 전문점. 행복을 빌어주는 라멘인 시아와세라멘이 인기 메뉴다. 음식이 대체로 짠 편이라 호불호가 갈린다.상호하나마루켄 (花丸軒, Hanamaruken)지역일본 주오구(도쿄도) Chūō-ku주소일본 〒542-0076 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Chūō-ku, Nanba..
'우메다 하가쿠레 (梅田はがくれ, Umeda Hagakure)' 하가쿠레 우동 직접 손으로 뽑아낸 수타우동의 명가
하가쿠레 우동위치: 미도스지선 우메다역 15번 출구 오사카 에키마에 3번 빌딩 지하 2층 20호면은 최고, 튀김이 아쉽다는 평. 반숙 계란 튀김은 꼭 먹어보라는 후기.우메다 우동 : 현지인 추천집 우메다 하가쿠레 우동우동 면에 파, 무, 츠유를 넣어 맛을 낸다. 인기 메뉴는 냉우동인 붓카케우동으로 가운데 놓인 계란만 재빨리 풀어, 두 가닥의 면을 집어 한 번에 씹지 않고 삼키듯 먹는 것이 이 우동을 가장 잘 즐기는 방법이라고. 《식신로드》의 오사카 편에 소개되어 한층 더 인기몰이 중이다.상호우메다 하가쿠레 (梅田はがくれ, Umeda Hagakure)지역일본 Kita-ku주소1 Chome-1-3 Umeda, Kita-ku, Ōsaka-shi, Ōsaka-fu 530-0001 일본가격붓카케우동 750엔 키죠..